Ruoka & Juomat

Turkkilainen lahmacun resepti

Tämä anatolialainen pikkusuolainen on hieno kulinaarinen luomus. Ohuelle rapealle pohjalle levitetään kerros kevyesti maustettua lampaanlihaa ja pohja kääritään kartioksi. Mausteeksi lisätään tuoretta persiljaa, *sumakkia ja tilkka sitruunamehua. *sumakki: Sumakkipensas kasvaa Välimeren ja Lähi-idän alueilla. Marjojen väri [Lue lisää]

Politiikka

Mustafa Orhan: Kuka voitti sitten?

Tasan 4 vuotta sitten Istanbulissa puhkesi mielenosoitus, joka levisi lyhyessä ajassa moneen kaupunkiin Turkissa. Mielenosoitukselle annettiin Gezi nimi, joka on puiston nimi Istanbulissa. Kaupunki aikoi kaataa muutaman puun ja rekonstruoida alueen uudestaan. Mutta puhkesiko mielenosoitus [Lue lisää]

Yleinen

Turkkilaisten keksintö nosturiauto

Turkkilaisten keksintö nosturiauton video on julkaistu reddit.com:ssa. Video sai paljon ihastusta ja kommenteja. Video on kuvattu Istanbulissa. Nosturiauton omistaa Istanbulin kaupunki. Turkkilaiset ovat taas osoittaneet kuinka kekseliäitä he ovat. Katso video. Lähde: reddit.com

Ruoka & Juomat

Turkkilainen pikaruoka resepti “Menemen”

Tämä on turkkilaista katuruokaa, jota valmistetaan siirrettävillä tulisijoilla bussi- ja rautatieasemilla, satamissa ja levähdyspaikoilla. Se on täyttävä välipala tai ateria. Valmistajasta riippuen munat joko sekoitetaan tomaatti-paprikahöystöön hyytymään tai ne rikotaan höystön pinnalle ja hyydytetään höyryssä [Lue lisää]

Ruoka & Juomat

Turkkilainen makea “Tahin tarama”

Tämä ihastuttava dippi on peräisin Anatolian keskiosista. Sitä nautitaan usein ulkoilmakahviloissa ja ravintoloissa sellaisenaan ruokahalua herättävänä meze-ruokana odoteltaessa varsinaista ateriaa. Joskus näkee vanhoja miehiä pelaamassa korttia tai backgammonia edessään lasi rakia tai piristävää teetä ja [Lue lisää]

Kulttuuri

Vanha Silkkitie on heräämässä eloon

Historiasta kiinnostuneena ihmisenä, olen lukenut paljon historiallisia kirjoja ja katsonut historiallisia dokumenttielokuvia. Yksi niistä mahtavista dokumenttielokuvista oli Japanin television tekemä Silkkitie dokumenttielokuva. Yle on näyttänyt Silkkitien vuonna 2009. Silkkitie (Silk Road) dokumenttielokuva on 30 sarja [Lue lisää]

Talous

Bye Bye International Monetary Fund

Mediassa puhutaan paljon Turkin sananvapaus tilanteesta, vaaleista, turvallisuudesta jne mutta ei puhuta paljon mitään Turkin taloudesta ja taloudellisesta historiasta. Ei vaan riitä että tietää  mitä on tapahtunut Turkissa viimeisen kymmenen vuoden aikana, ymmärtääksen Turkin tilannetta. [Lue lisää]

Politiikka

Hiljentääkö Turkin hallitus median?

Turkkia kritisoidaan usein sen median kurittamisesta, median sulkemisesta ja vankilaan joutuneiden toimittajien tuomioiden takia. Miksi sitten mediayhtiöt suljetaan ja toimittajat passitetaan vankilaan Turkissa? Terrorismia tukevat mediat suljetaan. Lehdet, jotka ovat avoimesti tukeneet terrorismia suljettiin. Esimerkkejä [Lue lisää]

Matkailu

Turkkiin matkustaminen on turvallista

Viime aikoina on tullut paljon kysymyksiä Turkkiin matkustamisen turvallisuudesta. Kun kesä lähestyy, luonnollisesti kesämatkoja suunnitellaan. Tunnen paljon ihmisiä, jotka vuodesta toiseen matkustavat Turkkiin. Turkista on tullut heille niin kuin toinen kotimaata. Luemme ja kuulemme uutisista [Lue lisää]