Bamya

Turkkilainen Kana-okrapaistos ”güveç piliçli bamya” Tämä klassinen turkkilainen ruoka, güveç piliçli bamya, tunnetaan eri muodoissa kaikkialla Lähi-idässä. Se on yleensä miedosti maustettu, mutta Anatolian kaakkoisosassa siihen lisätään tulista potkua reilulla chiliannoksella. Paistos tarjotaan useimmiten sellaisenaan, [Lue lisää]