Kesäkurpitsa paistokset, kabaklı mücver
Ainekset:
3 kpl keskikoista kesäkurpitsaa
3 kpl kananmunaa
3 dl vehnäjauhoa
1/2 nippua tilliä
1/2 nippua persiljaa
1/2 nippua ruohosipulia
1 kynsi valkosipulia
Halutessasi haluamasi juustoa
Suolaa
Mustapippuria
Paprikarouhetta
Valmistus:
1. Pese ja raasta kurpitsa. Purista raastetuista kurpitsoista liika vesi pois.
2. Pilko ruohosipulit, tillit ja persiljat pieniksi. Lisää kurpitsojen sekaan.
3. Lisää kaikki muut aineet edellä mainittuihin aineksiin. Sekoita.
4. Halutessanne voitte paistaa noin lusikallisen annoksina paistinpannulla tai 200 asteisessa uunissa muffinssivuoissa n. 20 minuuttia
Türkan Kurkut