Vihreäpapukeitto Ainekset: 750 gr vihreäpapuja 1 iso sipuli 2 isoa tomaattia 1 rkl tomaattipyrettä Mausteita maun mukaan 2 rlk öljyä Suolaa 4 dl kuumaa vettä Valmistus: Hienonna sipuli ja kuullota kattilassa Pilko pestyt ja mahdolliset [Lue lisää]
Jogurtti keitto Ainekset: 1,2 l vettä 3 rkl riisiä 2 rkl vehnäjauhoa 1 kananmunankeltuainen 4 dl turkkilaista jogurttia 1 tl suolaa 1 tl kuivattua minttua 1 rkl voita Valmistus: Lisää kiehuvaan veteen riisit Sekoita erillisessä [Lue lisää]
KÜNEFE OHJE Ainekset: 400 gr kadayıf 200 gr voita 250 gr mozzarella juustoa Sokeriliemen ainekset: 4 dl sokeria 4 dl vettä Muutama tippa sitruunanmehua Valmistus: 1. Sulata voi 2. Voitele paistovuoka 3. Ripottele vuokaan hiukan [Lue lisää]
Vihreät pavut Ainekset 1 kg vihreitä papuja 5 kpl tomaattia 1 sipuli 4 kpl suippopaprikoita 1/2 dl Tariş oliiviöljyä 1tl paprikapyrettä 1 tl suolaa Paprikarouhetta Mustapippuria 1/2 tl sokeria Valmistus 1. Kuullota hiannonnetut sipulit Tariş [Lue lisää]
Omenarullat Taikinan ainekset: 250 gr huoneenlämpöistä voita 2 kananmunaa 1 dl öljyä 1 dl bulgarian jugurttia 2 tl leivinjauhetta 250 gr tomusokeria 1 rkl omenaetikkaa N. 1 kg vehnäjauhoa Täyte ainekset: 5 kpl raastettua omenaa [Lue lisää]
Kanakeitto Ainekset: 1 kpl broilerinrinta tai 2 kpl koipea 2 rkl voita 2 rkl vehnäjauhoja 2 rkl nuuteliriisiä (şehriye) 1/2 sitruunanmehua Suolaa Chilirouhetta Mustapipurijauhetta Timjamia Valmistus: 1. Keitä lihat n. 1,2 l veteen. Siivilöi lihat [Lue lisää]
Bulgursalaatti ohje ”Kısır” 4:lle henkilölle Ainekset: 4 dl bulguria (hienorouheista) 2 dl kiehuvaa vettä 1 rkl tomaattipyrettä 1 rkl paprikapyrettä 3 kpl isoa tomaattia 1 kpl kurkkua 1 nippu kevätsipulia 1 kpl iso sipuli 1 [Lue lisää]
Kesäkurpitsa paistokset, kabaklı mücver Ainekset: 3 kpl keskikoista kesäkurpitsaa 3 kpl kananmunaa 3 dl vehnäjauhoa 1/2 nippua tilliä 1/2 nippua persiljaa 1/2 nippua ruohosipulia 1 kynsi valkosipulia Halutessasi haluamasi juustoa Suolaa Mustapippuria Paprikarouhetta Valmistus: 1. [Lue lisää]
Täytetyt vihannekset, dolma Tarvikkeet: 2 paprikaa 2 sipulia 2 perunaa 2 tomaattia 2 munakoisoa, viininlehtiä, tuoreita tai pakastettuja härkäpapuja (ei välttämätön) Täyte: 3 lasia hyvälaatuista riisiä, kaksi kourallista tuoretta tilliä (tai reilusti kuivattua tilliä), 1 [Lue lisää]
Viinilehtikääryleet eli yaprak sarma AINEKSET 2 kpl sipulia 1/2 dl oliiviöljyä 1 rkl korintteja 100 g pinjansiemeniä 2 dl (puuro)riisiä 4 dl vettä 1 tl kuivattua minttua 1 tl kanelia 1 kpl persiljanippua 1 tl [Lue lisää]
Perunapiirakka ohje Tämän viikon ohjeena on helppo ja nopea herkullinen perunapiirakka. Ainekset: 5 kpl perunaa 200 ml luonnonjogurttia 200 ml Tariş oliiviöljyä 200 ml jauhoa 2 tl leivinjauhetta 3 kpl kananmunia 2 tl paprikarouhetta N. [Lue lisää]
Uunipuuro turkkilaisittain Ainekset: 1 juomalasillinen maitoa 1 juomalasillista sokeria 1/2 juomalasillista riisiä (ei puuroriisiä) 3 rkl perunajauhoa 2 tl vaniljasokeria 2 juomalasillista vettä Valmistus: 1. Keitä riisit kahteen juimalasilliseen veteen. 2. Kun riisit ovat kypsyneet [Lue lisää]
Turkkilainen pişi ”bagelit” resepti Vesirinkeli eli bageli (ruots. bagel tai beigel, engl. bagel tai beigel), joka tunnetaan myös nimellä vesidonitsi, on donitsin muotoinen leivonnainen, joka valmistetaan yleensä hiivasta, vedestä, suolasta ja vehnäjauhoista. Vesirinkelin nimi viittaa [Lue lisää]
Turkkilainen lihapulla ohje Ainekset: 500 g naudan jauhelihaa 1 juomalasillista kuivattua ja jauhettua leipää 2 kpl sipulia 1/2 nippua persiljaa 1/2 tl mustapipurijauhetta 1 1/2 tl kuminaa 1/2 tl soodaa 1 1/2 tl suolaa Valmistus: [Lue lisää]
Turkkilainen lihapata resepti Ainekset: 500-600 gr kuutioitua karitsan- tai naudanlihaa 4 kpl munakoisoa 2 kpl sipulia Muutama valkosipulikynttä 4 kpl tomaattia 3-4 kpl suippopaprikaa Tariş oliiviöljyä Tomaattipyrettä Suolaa Vettä Valmistus: [rml_read_more] Pese ja kuori vihannekset [Lue lisää]
Turkkilainen papusoppa ohje Etli kurufasulye: Ainekset: 2 juomalasillista valkoisia papuja 300 gr suikaloitua naudanlihaa 1 kpl sipulia 1 kpl suippopaprikaa 1 rkl tomaattipyrettä 1 tl paprikapyrettä (vahvaa) Suolaa 1 pala sokeria 5 juomalasillista kuumaa vettä [Lue lisää]
Menemen ohje Ainekset: 2 rkl Tariş oliiviöljyä 3 kpl suippopaprikaa 3 kpl keskikoista tomaattia 1/4 tl suolaa 3 kpl kananmunia Halutessasi voit lisätä n. 1 dl juustoraastetta. Menemen valmistus: Kuullota hienonnetut paprikat. Lisää kuoritut ja [Lue lisää]
ÇERKEZ TAVUĞU (MEZE) Ainekset: 1 kokonainen keitetty broileri 500 g saksanpähkinärouhetta 4 viipaletta ei tuoretta leipää (ilman reunoja) 1 juomalasi lihalientä (keitetyn broilerin lientä) 2 kpl valkosipulinkynttä 1/2 tl korianteri jauhetta Suolaa 2 rkl Tariş [Lue lisää]
PUNAINEN LINSSIKEITTO Tällä viikolla halusimme jakaa terveellistä ja maukasta linssikeitto-ohjetta. Keiton ainekset 1 juomalasi punaisia linssejä 1 kpl sipulia 1 kpl perunaa 1 kpl porkkanaa 1/2 rkl tomaatti- tai paprikapyrettä Suolaa 1/2 tl mustapipurijauhetta 1/4 [Lue lisää]
Turkkilainen karnıyarık, täytetty munakoiso uunissa Turkin Uutisten tiimiin on tullut uusi kirjoittaja. Hän on Turkan Kurkut. Tästä lähtien hän kirjoittaa kerran viikossa meille turkkilaista ruokareseptiä. Turkkilainen ruoka on hänen intohimonsa. Hän haluaa jakaa tietojaan ja [Lue lisää]
Sivustomme ei ole kaupallinen. Copyrights © turkinuutiset.fi - Sivuston omistaja on Ali Ergene. Sivustomme tukee Ege Finlandiyalılar Derneği (Egean Suomalaiset Yhdistys) joka rekisteröitynyt Turkin Kuşadasıin.