Çerkez tavuğu (meze)

Google mainos

Çerkez tavuğu, Kuva: flickr.com

ÇERKEZ TAVUĞU (MEZE)

Ainekset:

1 kokonainen keitetty broileri
500 g saksanpähkinärouhetta
4 viipaletta ei tuoretta leipää (ilman reunoja)
1 juomalasi lihalientä (keitetyn broilerin lientä)
2 kpl valkosipulinkynttä
1/2 tl korianteri jauhetta
Suolaa
2 rkl Tariş oliiviöljyä

Päälle:

Tulinen paprika jauhe
2 rkl Tariş oliiviöljyä
Valmistus

  1. Puhdista broileri luista ja pilko pieniksi paloiksi
  2. Kasta pilkotut leivät lihaliemeen
  3. Lisää leipäseokseen pähkinät, murskatut valkosipulinkynnet, mausteet ja öljy. Sekoita hyvin
  4. Laita seos tarjoilu lautaselle. Lisää seoksen päälle lihat.
  5. Kuullota paprikajauhe öljyssä ja kaada lihan päälle.

Hyvää ruokahalua!

Türkan Kurkut

Google Mainos

Ei kommentteja, oletko sinä ensimmäinen?

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.