Osmaanin pataruoka

Klassisen Osmaani pataruan resepti (Güveç) Ainekset: 1 ~ 1,5 kg lampaan varren (jalan) lihaa (luuttomaksi ja pieneksi leikattuna) 1 isokokoinen sipuli 5 rkl Tariş oliiviöljyä 8 ~ 10 valkosipulinkynttä 2 vihreä paprikaa 1 kpl peruna 4 keskikokoista tomaattia [Lue lisää]