Turkin suosikki karanteeniharrastuksena: Kotitekoisen leivän tekeminen
Turkkilaiset aloittivat oman leivän tekemisen eristysaikana, kuten käy ilmi maaliskuussa lisääntynyt jauhojen, hiivan kysyntä. Kansan terveysdirektiivien noudattaminen kotona pysymisen vuoksi on nyt monet turkkilaiset palanneet ikivanhaan perinteeseen tehdä kotitekoista leipää, mikä on johtanut odottamattomaan nousuun sekä hiivan että jauhojen kysynnässä.
Kun koronaviruskriisi kosketti elämän jokaista nurkkaa, ihmiset alkoivat muuttaa kulutus tottumuksiaan, alkaen hoitaa joitain tarpeitaan kotonaan heidän aikansa kasvaessa. Leivän valmistus on näiden muutosten eturintamassa.
Lähde: aa.com.tr
Helena Ergene