Turkkilainen linssisoppa ohje ( 4 – 6:lle )
- 1 täysinäinen juoma lasillinen punaisia linssejä (250 ml)
- 1 kpl sipuli
- 1 kpl peruna
- 1 kpl porkkana
- 2 rkl voita (voit käyttää myös Tariş Oliiviöljyä)
- 1 litra vesi
- Mustapippuri
- Jauhettua paprikaa (Jos haluat lisää potkua keittoon niin laita chiliä)
- Suola
Valmistus
- Lisää kattilaan voi.
- Sulaan voihin lisää leikatut sipulit, porkkanat ja sekoittele 1-2 min.
- Sen jälkeen lisää linssit ja pieneksi leikatut perunat ja lisää vesi.
- Keitä soppaa kattilan kansi päällä miedolla lämmöllä.
- Kun vihannekset ovat kypsiä niin lisää suolaa, mustapippuria ja jauhettua paprikaa sekä sekoita keitto.
- Sen jälkeen soseuta sauvasekoittimella keitto.
- Nyt on keitto valmis sitruunan kanssa tarjottavaksi.
- Voit koristella vaikka mintulla. Afiyet Olsun.
Ohje on hankittu turkkilaiselta sivustolta. Käännös: Ali & Helena Ergene
