Tarhana keiton resepti
Ainekset:
3 rkl jauhetta Tarhana
1 rkl. lusikka tomaattisalsa
1 rkl. lusikallinen voita tai Tariş Oliiviöljyä
1 tl. minttu
suolaa
1 tl. paprikajauhetta
5 lasillinen vettä
- Sulata voi. Lisää salsa sulaneeseen voihin. Lisää 5 kupillista vettä.
- Sekoita toisessa astiassa tarhana jauhe ja 1 lasi vettä.
- Lisää tämä seos kiehuvaan kattilaan. Keitä 15-20 minuuttia. Vispaa keittoa koko ajan ettei se pala pohjaan. Lisää 1 teelusikallinen minttua ja 1 tl paprikajauhetta ja suolaa maun mukaan.
- Keitto on valmista tarjottavaksi vaikka sitruunan kanssa.
Afiyet Olsun
Käännös: Ali & Helena Ergene
Erikoinen keitto joulupöytään.
Lähde: sozcu.com.tr
