Lokanta aamiainen Turkissa

Turkkilainen keitto, Düğün çorbası Tätä perinteikästä keittoa tarjotaan turkkilaisissa häissä. Keiton valmistustapa vaihtelee maan eri osissa hyvin vähän, ainoana erona on vain liemen maustaminen kanelilla. Keitto tehdään lampaanlihasta keitettyyn liemeen ja se sisältää keitettyä lammasta. [Lue lisää]

Miten tehdään kotitekoinen tarhana keitto? Ainekset 1 kg tomaatti 1 kg punainen paprika 1 kg sipuli Puoli kiloa kikherne 1 kg jogurttia 3 rkl suolaa Puoli nippu persilja 1 nippu minttu 5 kg vehnäjauhoja (noin) [Lue lisää]

Vihreäpapukeitto Ainekset: 750 gr vihreäpapuja 1 iso sipuli 2 isoa tomaattia 1 rkl tomaattipyrettä Mausteita maun mukaan 2 rlk öljyä Suolaa 4 dl kuumaa vettä Valmistus: Hienonna sipuli ja kuullota kattilassa Pilko pestyt ja mahdolliset [Lue lisää]