Turkkilaisten mummojen tekemä jauhokeksi ohje

Tämä on turkkilaisten mummojen tekemä nostalginen keksi. Jokaisella turkkilaisella aikuisella on hyviä lapsuusmuistoja jotka tulee mieleen tämän keksin yhteydessä.

Ainekset

• 1 kpl kananmuna
• 200 grammaa huoneenlämpöistä voita
• 1 teelasillinen öljyä
• 3 vesilasillista vehnäjauhoja
• 1 vesilasillinen tomusokeria
• 1 paketti vaniljaa
• 1 teelusikallinen leivinjauhetta
• 5 rkl vehnätärkkelystä

Tarjoiluun

• 2 rkl tomusokeria

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

{"slidestoshow":3,"slidestoscroll":1,"dots":"true","arrows":"true","autoplay":"true","autoplay_interval":3000,"speed":300,"loop":"true","lazyload":""}

Valmistus

1. Siirrä voita syvään vaivaamisastiaan.
2. Lisää kananmuna ja öljyä, vatkaa kunnolla.
3. Lisää vähitellen jauhettua sokeria, vehnätärkkelystä, leivinjauhetta, vaniljaa ja vehnäjauhoja.
4. Vatkaa kunnolla.
5. Ota iso pala taikinaa ja rullaa se pöydällä 2 sormen paksuiseksi rullaksi.
6. Leikkaa rullan päät tasaisiksi. Painele ja piirrä kevyesti kuvio rullaan haarukan avulla jolloin muoto muuttuu levymäiseksi.
7. Leikkaa 3 sormea ​​leveä pala veitsen avulla. Siirrä leivinpellille.
8. Paista esilämmitetyssä 170 asteen uunissa 15 minuuttia.
9. Jäähdyttämisen jälkeen ripottele tomusokeria päälle.

Tarjoilu

Tarjoile teen kahvin tai limonadin kanssa.

Afiyet olsun

Ali Ergene

Kotitekoinen sitruunalimonadi