Fahrettin Demirel
Kulttuuri

Oliivisato Turkissa!

Oliivisato Turkissa! Tiesittekö että oliivipuu antaa marjoja talvisin Turkissa? Vihreiden oliivien sato on syksyllä aina Turkissa. Vihreän oliivin sato on alkanut Kusadasissa Turkissa. Hyvät ja maukkaat oliivit poimitaan käsin. Turkissa on paljon oliivipuita. Turkki on [Lue lisää]

↓ Yritysten mainos palsta. ↓

Ruoka & Juomat

Turkkilainen meze munakoiso-jogurttisose

Turkkilainen meze munakoiso-jogurttisose Munakoiso-jogurttisose ( 4:lle ) Tämä valkosipulilla maustettu patlıcan ezmesi on suosituimpia meze-ruokia ja vaihtelee sekä talosta toiseen että alueittain. Joskus siihen lisätään rutkastia valkosipulia tai tujaus chiliä tai se raikastetaan tillillä, mintulla tai persiljalla. [Lue lisää]

Ruoka & Juomat

Arnavut ciğeri ohje

Arnavut ciğeri ( 4:lle ) Lampaanmaksasta tulee tällä tavoin valmistettuna niin herkullista, että tällä ruoalla on mahdollista käännyttää nekin, jotka eivät yleensä pidä maksasta. Nimi tarkoittaa albanialaista maksaa. Tämä kuuluu niihin ruokiin, jotka omaksuttiin Istanbulin [Lue lisää]

Ruoka & Juomat

Tomaattiset uunisardiinit

Tällaiset aromaattiset kalaruoat ovat yleisiä Egeanmeren ja Välimeren rannoilla, missä rinteet ovat yrttien peitossa. Miedosti anikselta maistuvaa punaista basilikaa käytetään usein, mutta tavallinen vihreä basilika ja sitruunabasilika ajavat saman asian. [Lue lisää]

↓ Yritysten mainos palsta. ↓