Ruoka & Juomat

Çakallı menemeni ohje

Çakallı menemeni Turkin mediassa on ollut kiista menemen ohjeesta viime aikoina että laitetaanko sipuli menemeniin vai ei? Pohjois Turkissa Samsunin maakunnassa Çakallıssa valmistetaan menemeniä ilman sipulia. Menemenillä on eri versioita. Tämä ohje on perus menemeni [Lue lisää]

menemen
Ruoka & Juomat

Menemen ohje

Menemen ohje Ainekset: 2 rkl Tariş oliiviöljyä 3 kpl suippopaprikaa 3 kpl keskikoista tomaattia 1/4 tl suolaa 3 kpl kananmunia Halutessasi voit lisätä n. 1 dl juustoraastetta. Menemen valmistus: Kuullota hienonnetut paprikat. Lisää kuoritut ja [Lue lisää]

Ruoka & Juomat

Turkkilainen pikaruoka resepti “Menemen”

Turkkilainen pikaruoka resepti “Menemen” Tämä on turkkilaista katuruokaa, jota valmistetaan siirrettävillä tulisijoilla bussi- ja rautatieasemilla, satamissa ja levähdyspaikoilla. Se on täyttävä välipala tai ateria. Valmistajasta riippuen munat joko sekoitetaan tomaatti-paprikahöystöön hyytymään tai ne rikotaan höystön [Lue lisää]